黄焖鸡，鸡中的战斗机

“最家常的黄焖鸡做法，终极米饭杀手！咸甜微辣的黄焖鸡，就着米饭就能吃下好几碗！”
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黄焖鸡，鸡中的战斗机的用料

主料

鸡肉 500g

辅料

绿尖椒 3个 绿尖椒 3个
大蒜 3粒 大蒜 3粒
八角 1粒 八角 1粒
料酒 1勺 料酒 1勺
白糖 1勺 白糖 1勺
老抽 半勺 老抽 半勺

黄焖鸡，鸡中的战斗机的做法

#黄焖鸡，鸡中的战斗机的做法图解2

步骤1

鸡肉切成块
#黄焖鸡，鸡中的战斗机的做法图解3

步骤2

生姜切片，大蒜去皮，绿尖椒切碎
#黄焖鸡，鸡中的战斗机的做法图解4

步骤3

锅烧热放油，下姜葱蒜和八角，大火爆香
#黄焖鸡，鸡中的战斗机的做法图解5

步骤4

放入鸡块煸炒，炒到鸡肉的颜色变白，加入料酒，继续炒干鸡肉的水分
#黄焖鸡，鸡中的战斗机的做法图解6

步骤5

加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀
#黄焖鸡，鸡中的战斗机的做法图解7

步骤6

加入没过鸡肉一半左右的水，大火烧开后小火焖煮
#黄焖鸡，鸡中的战斗机的做法图解8

步骤7

当水快干后，放入绿尖椒，大火快速翻炒出锅

黄焖鸡，鸡中的战斗机的烹饪技巧


1，除了香菇尖椒，喜欢土豆的也可以加哦2，炒糖色是为了让鸡肉看上去更加红润发亮哦 -使用的厨具：砂锅

上传我做的这道菜

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