清蒸鲍鱼


所属分类： 热菜   满汉全席  

清蒸鲍鱼的用料

主料

鲍鱼 10个

辅料

葱 适量 葱 适量
麻油 适量 麻油 适量
蒸鱼豉油 适量

清蒸鲍鱼的做法

#清蒸鲍鱼的做法图解2

步骤1

清洗鲍鱼，去除内脏后用小刷子把鲍鱼肉取出刷洗干净，再刷洗鲍鱼壳
#清蒸鲍鱼的做法图解3

步骤2

把鲍鱼肉用刀切成井状，但不切断。然后把鲍鱼肉放进鲍鱼壳内摆好
#清蒸鲍鱼的做法图解4

步骤3

在鲍鱼肉上放入麻油蒜泥，之后加入蒸鱼豉油和酱油，腌制半小时
#清蒸鲍鱼的做法图解5

步骤4

放入蒸锅蒸至15分钟，出锅
#清蒸鲍鱼的做法图解6

步骤5

在蒸好的鲍鱼上面撒上葱花，在浇上一点热油

清蒸鲍鱼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 6   清蒸鲍鱼的做法步骤

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