素炒西瓜皮

“西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。搭配着胡萝卜、黑木耳一起素炒，清淡爽口，也是一道好菜。”
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素炒西瓜皮的用料

主料

西瓜皮 适量 西瓜皮 适量
黑木耳 适量 黑木耳 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
香油 适量

素炒西瓜皮的做法

#素炒西瓜皮的做法图解2

步骤1

准备好所需材料。木耳预先泡发，在沸水中煮2分钟，西瓜皮削去绿色的外皮
#素炒西瓜皮的做法图解3

步骤2

西瓜皮切细条，胡萝卜、黑木耳切丝，蒜切末
#素炒西瓜皮的做法图解4

步骤3

锅中放油烧热，下入蒜末小火炒香
#素炒西瓜皮的做法图解5

步骤4

放入胡萝卜丝翻炒
#素炒西瓜皮的做法图解6

步骤5

放入黑木耳翻炒
#素炒西瓜皮的做法图解7

步骤6

再后放入西瓜皮翻炒几分钟，加入适量盐、料酒、生抽调味
#素炒西瓜皮的做法图解8

步骤7

淋入香油炒匀出锅。

素炒西瓜皮的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   素炒西瓜皮的做法步骤

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