辣煎小土豆


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辣煎小土豆的用料

主料

小土豆 500克

辅料

香葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量

辣煎小土豆的做法

#辣煎小土豆的做法图解2

步骤1

新鲜小土豆一盘。
#辣煎小土豆的做法图解3

步骤2

洗净倒进加了盐的开水锅里煮，用牙签能插进去八成熟捞出。
#辣煎小土豆的做法图解4

步骤3

冷却后撕去外皮备用。
#辣煎小土豆的做法图解5

步骤4

锅里放比平时炒菜多些的油，倒入小土豆小火煎制。
#辣煎小土豆的做法图解6

步骤5

小土豆煎成金黄色，加少许盐和自制辣酱翻炒均匀。（用辣椒粉或豆瓣酱也可，口味不同但都好吃哦）
#辣煎小土豆的做法图解7

步骤6

起锅前加入葱花即可。

辣煎小土豆的烹饪技巧


新鲜小土豆只加盐煮熟了吃都很好吃的，加些调料能使其味更丰富，喜欢颜色深点的还可以调些酱油。 -使用的厨具：平底锅、煮锅

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/ 7   辣煎小土豆的做法步骤

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