微波生蚝

“一直很喜欢吃生蚝，可是外面很贵，想自己烤，可是又木有烤箱，今天用微波炉尝试，没想到味道也棒棒哒～”
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微波生蚝的用料

主料

生蚝 6个

辅料

蚝油 1勺 蚝油 1勺
油 3勺 油 3勺
辣椒 1个 辣椒 1个
生姜 10克 生姜 10克

微波生蚝的做法

#微波生蚝的做法图解2

步骤1

生蚝洗净，备用。（在市场买现成，已经清洁干净的）
#微波生蚝的做法图解3

步骤2

配料备好。
#微波生蚝的做法图解4

步骤3

姜，蒜，葱白，一起剁碎，放入碗中备用。
#微波生蚝的做法图解5

步骤4

锅内热油，油温要高一些，轻微冒烟。
#微波生蚝的做法图解6

步骤5

油热后，倒入剁好的配料中，加入耗油，糖和啤酒，搅拌均匀。
#微波生蚝的做法图解7

步骤6

生蚝放入微波炉中，高火1分钟。
#微波生蚝的做法图解8

步骤7

生蚝拿出后，沥干净生蚝中的水分，在生蚝上加入调好的调料，放上辣椒，放入微波炉中，高火2分钟，即可。（不喜欢吃辣的，可以不放。）
#微波生蚝的做法图解9

步骤8

出炉后放入葱花。
#微波生蚝的做法图解10

步骤9

成品图
#微波生蚝的做法图解11

步骤10

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微波生蚝的烹饪技巧


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