香煎馄饨皮土豆春卷

“馄饨皮巧利用，包馄饨剩下的一点馄饨皮，本着不浪费的精神，就蒸个土豆，加上火腿和青豌豆包入来煎熟，皮脆内馅棉软香，一吃就停不下来了，好吃到不要…不要的?做法又快，不用高油量来油炸，方便快捷。想吃的你值得一试哦。”
所属分类： 小吃   家常菜  

香煎馄饨皮土豆春卷的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
沙拉酱 1匙 沙拉酱 1匙
青豌豆 50克 青豌豆 50克
酱油 适量

香煎馄饨皮土豆春卷的做法

#香煎馄饨皮土豆春卷的做法图解2

步骤1

将土豆去皮洗净切成片，放入蒸锅，将土豆隔水蒸熟。
#香煎馄饨皮土豆春卷的做法图解3

步骤2

蒸熟后取出，用勺子捣碎成泥。
#香煎馄饨皮土豆春卷的做法图解4

步骤3

加入一大匙沙拉酱拌匀。
#香煎馄饨皮土豆春卷的做法图解5

步骤4

再加入适合自己口味的酱油，少量香油和少许胡椒粉拌匀。（喜欢吃啥调味随意加）
#香煎馄饨皮土豆春卷的做法图解6

步骤5

准备好100克切碎的火腿和烫熟的青豌豆。
#香煎馄饨皮土豆春卷的做法图解7

步骤6

将火腿粒和豌豆加入土豆泥里混合均匀。
#香煎馄饨皮土豆春卷的做法图解8

步骤7

准备好适量馄饨皮。
#香煎馄饨皮土豆春卷的做法图解9

步骤8

取块馄饨皮，中间包入适量的馅料，如图将两边角往中间靠拢。
#香煎馄饨皮土豆春卷的做法图解10

步骤9

再将下面往上放。（如图）
#香煎馄饨皮土豆春卷的做法图解11

步骤10

朝一边卷起，抹点水粘住收口完成。
#香煎馄饨皮土豆春卷的做法图解12

步骤11

上锅入适量油，用中小火将所有包好馅料的春卷煎至金黄色盛出。
#香煎馄饨皮土豆春卷的做法图解13

步骤12

成品。酥香嫩脆?

香煎馄饨皮土豆春卷的烹饪技巧


想做多的量可加倍馅料。煎制时，火候小一点，很容易上色的。 -使用的厨具：平底锅

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