不用烤箱的紫米糕

“宝宝想吃蛋糕，却又担心宝宝吃了容易上火，那么蒸的蛋糕有木有呢，好不容易琢磨出了一款健康的不用烤箱的紫米糕，宝宝吃着营养又健康，可以推荐下，做起来也简单不费力”
所属分类： 烘焙   婴儿   下午茶   快餐  

不用烤箱的紫米糕的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

不用烤箱的紫米糕的做法

#不用烤箱的紫米糕的做法图解2

步骤1

营养添加考虑，我选择用这种杂交的紫糯米，含花青素抗氧化，健脾养胃，富含维生素矿物质
#不用烤箱的紫米糕的做法图解3

步骤2

用搅拌机打磨成粉
#不用烤箱的紫米糕的做法图解4

步骤3

打好的粉粉要过筛，筛出来的细粉宝宝吃起来才能更好的吸收
#不用烤箱的紫米糕的做法图解5

步骤4

我过了三遍，当然，如果大家的搅拌机够强大，磨的够细腻是可以过一遍就够了?
#不用烤箱的紫米糕的做法图解6

步骤5

磕两个鸡蛋，分离出蛋清
#不用烤箱的紫米糕的做法图解7

步骤6

加白糖打发起泡
#不用烤箱的紫米糕的做法图解8

步骤7

蛋黄搅拌均匀跟磨好的粉混合
#不用烤箱的紫米糕的做法图解9

步骤8

加打发好的蛋清一起搅拌均匀后，就可以倒入模具上锅蒸了，大火烧开水后5分钟转中火15分钟熄火就可以了
#不用烤箱的紫米糕的做法图解10

步骤9

出锅后放凉就可以开吃啦，宝宝爱吃?营养健康不上火?宝妈们可以学起来

不用烤箱的紫米糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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