星空燕窝

“之前在豆果网看到有达人做的梦幻星空燕窝，长草了！今天家里正好炖燕窝，之前去青海买了黑枸杞回来，百香果果酱也有，材料齐全，那就除草去！”
所属分类： 饮品   儿童   下午茶   秋季食谱  

星空燕窝的用料

主料

燕窝条 20g 燕窝条 20g
黑枸杞 5颗/杯

星空燕窝的做法

#星空燕窝的做法图解2

步骤1

燕窝条提前浸泡洗净
#星空燕窝的做法图解3

步骤2

电炖锅里加少许清水
#星空燕窝的做法图解4

步骤3

把燕窝条放入炖盅里加适量清水和冰糖隔水炖45分钟左右
#星空燕窝的做法图解5

步骤4

这是炖好的燕窝备用
#星空燕窝的做法图解6

步骤5

提前做好的百香果果酱，冷却后会变稠
#星空燕窝的做法图解7

步骤6

青海买回的黑枸杞，取少许用冷开水冲掉浮尘
#星空燕窝的做法图解8

步骤7

先取适量的百香果果酱放入杯中底部
#星空燕窝的做法图解9

步骤8

接着加入炖好的燕窝
#星空燕窝的做法图解10

步骤9

最后加入几颗黑枸杞
#星空燕窝的做法图解11

步骤10

黑枸杞遇到冰水颜色是蓝色的，非常好看

星空燕窝的烹饪技巧


加了百香果果酱后的燕窝味道更有层次 -使用的厨具：炖盅

上传我做的这道菜

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