鲜虾牛油果烤南瓜沙拉

“天太热，冰箱里有什么就用什么吧！”
所属分类： 甜品   小清新   高颜值   老人   夜宵   西餐   秋季食谱   宴客菜  

鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的用料

主料

青虾仁 200g 青虾仁 200g
小黄瓜 1根 小黄瓜 1根
南瓜 200g 南瓜 200g
蒜末 适量 蒜末 适量
盐 少许 盐 少许
橄榄油 适量

辅料

全脂酸奶 100g 全脂酸奶 100g
薄荷叶 10g 薄荷叶 10g
蒜末 10g 蒜末 10g
盐 少许 盐 少许

鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法

#鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法图解2

步骤1

主要材料备齐；
#鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法图解3

步骤2

青虾仁洗净，用厨房用纸吸干多余的水份，撒上辣椒粉、蒜蓉、少许料酒、少许盐、胡椒粉；
#鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法图解4

步骤3

拌匀腌制备用；
#鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法图解5

步骤4

虾仁腌制着，处理南瓜和芦笋，这里我是用烤的方式，南瓜去皮切小块，芦笋去根去硬皮部分切段；放入烤盘撒上少许盐、胡椒粉、橄榄油；烤箱预热180度，上下火烤15分钟至南瓜表面微皱就可以了；
#鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法图解6

步骤5

牛油果去皮去核切小块，小黄瓜切片备用；
#鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法图解7

步骤6

接着取平底锅放适量油烧热，下虾仁煸炒至色泽红亮，虾仁熟透即可；
#鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法图解8

步骤7

接着调好薄荷优格酱，不喜欢薄荷的可以换别的；
#鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法图解9

步骤8

最后一起装盘，淋酱，完成。

鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的烹饪技巧


1、这个用料是两人份的。所以做一人份量的，材料都应减半；2、如果希望更低脂，牛油果可以少放些，南瓜和芦笋改用水煮烹调，然后优格酱的酸奶改用低脂型，如果你认为有必要的话。 -使用的厨具：电烤箱、炒锅

上传我做的这道菜

鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜