葱油香味意面

“意面有弹性不吸油，尽情享受着不腻的葱香味的意面---中西结合的吃法。”
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葱油香味意面的用料

主料

意大利直面 适量

辅料

柿子 适量 柿子 适量

配料

葱白 适量 葱白 适量
花椒 适量 花椒 适量
盐 适量

葱油香味意面的做法

#葱油香味意面的做法图解2

步骤1

锅里放少量盐，凉水时下入意面，煮至没有硬心。
#葱油香味意面的做法图解3

步骤2

黄瓜切丝状，葱白切成葱花、蒜切小碎，柿子去种子切小丁。
#葱油香味意面的做法图解4

步骤3

意面煮熟后过冷水、沥水。想要吃的爽滑一些，尽量用冷水多投几遍意面。
#葱油香味意面的做法图解5

步骤4

另起锅放油，先下入花椒用小火微微炒香后再加入葱花，葱白慢慢炸至葱香味。
#葱油香味意面的做法图解6

步骤5

倒入酱油和蒜碎，关火。
#葱油香味意面的做法图解7

步骤6

下入沥干水分的意面搅拌。
#葱油香味意面的做法图解8

步骤7

加入黄瓜，香菜梗，柿子用筷子炒匀。出锅前根据个人口味酌量添加盐。

葱油香味意面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   葱油香味意面的做法步骤

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