炼乳南瓜粥

“从小就听老人们说：南瓜属发物菜，所以妈妈很少买，而我们几乎没吃过南瓜。等我有了小家庭后，可能是习惯所致也很少买南瓜回来食用；而今天用到的南瓜也是别人送给老妈的，而老妈不敢吃又转给我的。南瓜对于我来说真的很陌生，不知道能做什么；没办法啊硬着头皮上啊，一个超大的南瓜在我家整整吃了近一个月，我也用它学做了不少道美食，有中式的，也有西式的；一圈吃下来感觉味道还是不错，只是吃完这个就又回到了解放前了。当将这道菜谱做完时，我才发现自己真的很笨，完全没有必把南瓜切碎蒸熟，而是将南瓜随意切块放锅中水煮一下或用微波炉转几分钟，再用多功能魔术棒搅打几下，浓稠的南瓜泥就OK了”
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炼乳南瓜粥 的用料

主料

南瓜 400克

炼乳南瓜粥 的做法

#炼乳南瓜粥 的做法图解2

步骤1

南瓜去皮去瓤，洗净
#炼乳南瓜粥 的做法图解3

步骤2

切碎放入汤盆中
#炼乳南瓜粥 的做法图解4

步骤3

水烧开放入南瓜碎，大火加盖蒸约10分钟左右
#炼乳南瓜粥 的做法图解5

步骤4

蒸熟的南瓜碎倒入料理杯中
#炼乳南瓜粥 的做法图解6

步骤5

开启魔术棒：10秒/次搅打2~3次即可
#炼乳南瓜粥 的做法图解7

步骤6

将南瓜泥倒入小碗中
#炼乳南瓜粥 的做法图解8

步骤7

取一汤勺炼乳淋至南瓜泥上
#炼乳南瓜粥 的做法图解9

步骤8

吃时拌匀即可

炼乳南瓜粥 的烹饪技巧


1、家中如果没有魔术棒，也可以用打蛋器或木勺之类搅拌也可 -使用的厨具：食物调理机

上传我做的这道菜

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