油焖茭白

“茭白是我来柳州之后才接触的蔬菜，口感挺不错的，烧肉都很好吃，来个油焖的也不错”
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油焖茭白的用料

主料

茭白 4根

辅料

蚝油 1汤匙 蚝油 1汤匙
蒜 2瓣 蒜 2瓣

油焖茭白的做法

#油焖茭白的做法图解2

步骤1

超简单的材料，备好了
#油焖茭白的做法图解3

步骤2

把茭白切掉比较老的头（刀不容易切下就是老了）然后切滚刀块，蒜切末
#油焖茭白的做法图解4

步骤3

锅里烧油，倒进茭白，中大火煸炒
#油焖茭白的做法图解5

步骤4

把茭白煸炒到微微焦黄起皱
#油焖茭白的做法图解6

步骤5

把蚝油生抽蒜倒在碗里
#油焖茭白的做法图解7

步骤6

把碗汁倒进锅里，加少许清水，盖盖焖煮
#油焖茭白的做法图解8

步骤7

最后大火收汁出锅

油焖茭白的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   油焖茭白的做法步骤

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