京酱莴笋

“换个吃法也很美味啊！”
所属分类： 热菜   老人   北京菜   午餐   名菜  

京酱莴笋的用料

主料

猪里脊 300克 猪里脊 300克
豆腐皮 1大张

辅料

甜面酱 半袋 甜面酱 半袋
香油 1勺 香油 1勺
料酒 适量 料酒 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

京酱莴笋的做法

#京酱莴笋的做法图解2

步骤1

猪里脊切成细丝，倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀，腌制30分钟
#京酱莴笋的做法图解3

步骤2

将甜面酱倒入碗中，加入白糖和香油搅拌均匀。
#京酱莴笋的做法图解4

步骤3

豆腐皮洗干净放锅中焯水。
#京酱莴笋的做法图解5

步骤4

莴笋切成细丝，下锅焯水。
#京酱莴笋的做法图解6

步骤5

焯好的豆腐皮切成小方块，摆入盘中。
#京酱莴笋的做法图解7

步骤6

锅烧热后倒油，放入少许姜丝，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色。
#京酱莴笋的做法图解8

步骤7

倒入甜面酱，再加少许酱油翻炒，待所有肉丝都均匀地沾上酱即可出锅盛盘。

京酱莴笋的烹饪技巧


吃的时候用豆腐皮将肉丝和莴笋丝卷起来吃

上传我做的这道菜

京酱莴笋的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   京酱莴笋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜