油豆腐蛏子炒白菜

“白菜价格亲民营养却很丰富，白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。。。”
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油豆腐蛏子炒白菜的用料

主料

白菜 185克 白菜 185克
蛏子 280克

辅料

生抽 适量 生抽 适量

油豆腐蛏子炒白菜的做法

#油豆腐蛏子炒白菜的做法图解2

步骤1

食材：白菜（已清洗切开）、油豆腐（已切开）、蛏子（已清洗焯熟）
#油豆腐蛏子炒白菜的做法图解3

步骤2

将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
#油豆腐蛏子炒白菜的做法图解4

步骤3

烧锅倒油烧热，下入已切好的白菜和油豆腐翻炒翻炒。
#油豆腐蛏子炒白菜的做法图解5

步骤4

接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
#油豆腐蛏子炒白菜的做法图解6

步骤5

然后，合入剥好的蛏子肉翻炒一下。
#油豆腐蛏子炒白菜的做法图解7

步骤6

最后，加适量的生抽。
#油豆腐蛏子炒白菜的做法图解8

步骤7

加适量的盐。
#油豆腐蛏子炒白菜的做法图解9

步骤8

调味炒匀，即成。

油豆腐蛏子炒白菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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