小鱼月饼

“我用饭团模子做的小鱼月饼，看上去很有童趣呢，孩子很喜欢。”
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小鱼月饼的用料

主料

糯米粉 60克 糯米粉 60克
可可粉 一点 可可粉 一点
水 适量

辅料

粘米粉 40克 粘米粉 40克
紫薯粉 一点 紫薯粉 一点

小鱼月饼的做法

#小鱼月饼的做法图解2

步骤1

把所有粉类混合。
#小鱼月饼的做法图解3

步骤2

中小火用不粘锅炒熟，炒至微黄色就好了。
#小鱼月饼的做法图解4

步骤3

加入白糖。
#小鱼月饼的做法图解5

步骤4

加入玉米油。
#小鱼月饼的做法图解6

步骤5

加入适量清水做成一个三光面团，再分成三份，一份揉进可可粉，一份揉进紫薯粉。
#小鱼月饼的做法图解7

步骤6

取适量月饼皮，按扁，包住豆沙馅。
#小鱼月饼的做法图解8

步骤7

收口。
#小鱼月饼的做法图解9

步骤8

把月饼放进小鱼形状的饭团模具。
#小鱼月饼的做法图解10

步骤9

轻轻一磕，小鱼月饼就出来了。
#小鱼月饼的做法图解11

步骤10

别的颜色的也是这样做。
#小鱼月饼的做法图解12

步骤11

装盘就可以吃啦。
#小鱼月饼的做法图解13

步骤12

用黄瓜，胡萝卜和葱做个装饰，摆成这样就更好看啦。
#小鱼月饼的做法图解14

步骤13

这样既更加浪漫啦。

小鱼月饼的烹饪技巧


建议大家把我方子里的玉米油换成黄油，把水换成牛奶，这样更好吃一些。我是就地取材有什么就用什么了。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 14   小鱼月饼的做法步骤

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