溏心荷包蛋


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溏心荷包蛋的用料

主料

鸡蛋 2个

辅料

黑胡椒 适量 黑胡椒 适量

溏心荷包蛋的做法

#溏心荷包蛋的做法图解2

步骤1

空锅烧热，手放在锅的上空有明显的灼热感
#溏心荷包蛋的做法图解3

步骤2

关火。倒入油，打入鸡蛋
#溏心荷包蛋的做法图解4

步骤3

等到蛋白凝固的时候倒入少量水，开火
#溏心荷包蛋的做法图解5

步骤4

等锅内发出噼里啪啦的声音的时候，关火，盖上锅盖闷熟
#溏心荷包蛋的做法图解6

步骤5

再来一个不用模具的
#溏心荷包蛋的做法图解7

步骤6

方法步骤一样
#溏心荷包蛋的做法图解8

步骤7

撒点黑胡椒。滴两滴生抽
#溏心荷包蛋的做法图解9

步骤8

筷子轻轻一戳，蛋黄就破了，超级美味

溏心荷包蛋的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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