榛蘑三黄鸡煲汤

“榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。”
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榛蘑三黄鸡煲汤的用料

主料

三黄鸡 400克 三黄鸡 400克

辅料

花雕酒 2汤匙 花雕酒 2汤匙
姜片 4片 姜片 4片

榛蘑三黄鸡煲汤的做法

#榛蘑三黄鸡煲汤的做法图解2

步骤1

准备食材：三黄鸡洗净，斩成块状，榛蘑洗净后，泡发30分钟左右
#榛蘑三黄鸡煲汤的做法图解3

步骤2

水开后，倒入三黄鸡
#榛蘑三黄鸡煲汤的做法图解4

步骤3

倒入花雕酒，三黄鸡用水炒一下
#榛蘑三黄鸡煲汤的做法图解5

步骤4

另起锅，放入适量底油，放入葱，姜，煸出香味
#榛蘑三黄鸡煲汤的做法图解6

步骤5

放入炒好的三黄鸡
#榛蘑三黄鸡煲汤的做法图解7

步骤6

再放入泡发好的榛蘑，翻炒均匀
#榛蘑三黄鸡煲汤的做法图解8

步骤7

倒入适量的开水，大火烧开后转小火
#榛蘑三黄鸡煲汤的做法图解9

步骤8

分钟后，放入适量的盐，关火，榛蘑三黄鸡浓汤就做好了。

榛蘑三黄鸡煲汤的烹饪技巧


丝巾温馨提示：如果用柴鸡煲汤，味道更好哦。砂锅炖味道会更好。这道汤有榛蘑就非常鲜了，所以，不用再放过多调料了。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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