番茄虾

“这道番茄虾做法比较简单，口味微甜，是大人孩子都喜欢的口味，喜欢的试试吧！”
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番茄虾的用料

主料

鲜虾 6只 鲜虾 6只
料酒 1茶匙

辅料

番茄酱 2茶匙 番茄酱 2茶匙
姜 适量

番茄虾的做法

#番茄虾的做法图解2

步骤1

食材：鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽
#番茄虾的做法图解3

步骤2

鲜虾剪去虾枪从虾背刨开，并挑去虾线
#番茄虾的做法图解4

步骤3

所有的鲜虾依次处理好，姜切丝备用。
#番茄虾的做法图解5

步骤4

锅置火上，放入两茶匙食用油，放入处理干净的虾煎制。
#番茄虾的做法图解6

步骤5

一边煎一边用手铲压虾头，压出虾头中的红油
#番茄虾的做法图解7

步骤6

煎至变色捞出。
#番茄虾的做法图解8

步骤7

利用锅中煎虾的余油，放入姜丝爆香
#番茄虾的做法图解9

步骤8

爆香姜丝后，放入两茶匙番茄酱、一茶匙白糖
#番茄虾的做法图解10

步骤9

小火翻炒均匀，加入半小碗清水、一茶匙生抽
#番茄虾的做法图解11

步骤10

再加入一勺料酒
#番茄虾的做法图解12

步骤11

放入煎过的鲜虾大火烧沸
#番茄虾的做法图解13

步骤12

烧沸后改小火焖几分钟，再次改中火把汤汁收尽即可

番茄虾的烹饪技巧


无！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   番茄虾的做法步骤

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