麻酱长豆角

“国庆节的假期马上就要结束啦，大家不论在家还是出去玩估计都是好吃好喝，油腻的吃多了，来点清淡解腻的素菜，对于喜欢吃芝麻酱的亲，这个菜绝对是一大福音。”
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麻酱长豆角的用料

主料

长豆角 400g

辅料

生抽 1勺 生抽 1勺
水 适量 水 适量
鸡精 3g 鸡精 3g

麻酱长豆角的做法

#麻酱长豆角的做法图解2

步骤1

豆角洗干净切段
#麻酱长豆角的做法图解3

步骤2

锅内烧水，下长豆角绰熟
#麻酱长豆角的做法图解4

步骤3

绰熟的长豆角盛盘待用
#麻酱长豆角的做法图解5

步骤4

芝麻酱加生抽加盐，鸡精以及适量的水，调成麻酱汁，水可以一次少加点，搅拌一下不够再加。
#麻酱长豆角的做法图解6

步骤5

加入辣椒油搅拌均匀
#麻酱长豆角的做法图解7

步骤6

拌好的酱汁淋在长豆角上
#麻酱长豆角的做法图解8

步骤7

撒上红辣椒圈装饰，可忽略
#麻酱长豆角的做法图解9

步骤8

麻酱味道浓郁

麻酱长豆角的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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