辣炒千叶豆腐

“千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；烹饪方式也是煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等，样样行。 今天就用它为主料来炒着吃，搭配上刚上市的青蒜，加入香辣的豆瓣酱翻炒，多孔的千页豆腐饱饱地吸满了香辣汁，软嫩中又带着Q弹的独特口感，吃起来有肉肉的口感，但是却更健康，素菜也能吃出肉滋味，好吃还便宜。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   快餐   晚餐  

辣炒千叶豆腐 的用料

主料

千叶豆腐 200克 千叶豆腐 200克

辅料

蒜 3瓣 蒜 3瓣
生抽 1勺 生抽 1勺

辣炒千叶豆腐 的做法

#辣炒千叶豆腐 的做法图解2

步骤1

准备好原材料；
#辣炒千叶豆腐 的做法图解3

步骤2

烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒；
#辣炒千叶豆腐 的做法图解4

步骤3

爆出香味后加入豆瓣酱翻炒；
#辣炒千叶豆腐 的做法图解5

步骤4

煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒；
#辣炒千叶豆腐 的做法图解6

步骤5

翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒；
#辣炒千叶豆腐 的做法图解7

步骤6

再加入蒜白进去翻炒；
#辣炒千叶豆腐 的做法图解8

步骤7

.蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒；
#辣炒千叶豆腐 的做法图解9

步骤8

青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中。

辣炒千叶豆腐 的烹饪技巧


1. 豆瓣酱和生抽里面都含有盐味， 所以后面无须加盐了； 2根据炒青蒜难易程度，先将青蒜白翻炒软，再放入青蒜叶翻炒。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

辣炒千叶豆腐 的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   辣炒千叶豆腐 的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜