#柏翠大赛#蔓越莓蛋挞

“蛋挞在我家相等受欢迎，制作简单所以早餐桌上经常会出现。蔓越莓干酸酸甜甜的特别开胃，这次的蛋挞我就加入了一些蔓越莓干，味道超级棒哦。”
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#柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的用料

主料

淡奶油 200克 淡奶油 200克
蛋黄 2个 蛋黄 2个
蔓越莓干 适量

#柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法

##柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法图解2

步骤1

淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入细砂糖。
##柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法图解3

步骤2

小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
##柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法图解4

步骤3

晾至不烫手时，加入蛋黄。
##柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。
##柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法图解6

步骤5

过筛2-3次，挞水就完成了。
##柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法图解7

步骤6

将准备好的挞皮摆放入烤盘中。
##柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法图解8

步骤7

倒入挞水，8分满即可。
##柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法图解9

步骤8

加入数粒蔓越莓干。
##柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法图解10

步骤9

送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
##柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法图解11

步骤10

出炉后稍微晾凉即可食用。
##柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法图解12

步骤11

外酥里嫩，美味可口。
##柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法图解13

步骤12

成品图。

#柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的烹饪技巧


请根据自家烤箱的脾性调节温度，次方可做10个蛋挞。-使用的厨具：电烤箱、煮锅

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