小狮子餐盘画

“厚蛋烧做了小狮子的毛发，生菜和胡萝卜花做了“广袤”的草原，天上还有一个小太阳~第一次做餐盘画，感觉创作的过程很有意思，连我这个大孩子也喜欢呢~”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   米饭   快餐  

小狮子餐盘画的用料

主料

大米 50g 大米 50g
生菜 5g 生菜 5g
鹌鹑蛋 1个 鹌鹑蛋 1个

辅料

寿司醋 2g 寿司醋 2g
植物油 3ml 植物油 3ml
食盐 2g 食盐 2g
海苔 1g

小狮子餐盘画的做法

#小狮子餐盘画的做法图解2

步骤1

先来做厚蛋烧：准备好芹菜叶、胡萝卜和鸡蛋。
#小狮子餐盘画的做法图解3

步骤2

芹菜叶和胡萝卜切碎，鸡蛋打入碗中。
#小狮子餐盘画的做法图解4

步骤3

将芹菜和胡萝卜放入鸡蛋中，加入少许的盐、五香粉和清水。
#小狮子餐盘画的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#小狮子餐盘画的做法图解6

步骤5

锅中倒入植物油。
#小狮子餐盘画的做法图解7

步骤6

舀一勺鸡蛋液。
#小狮子餐盘画的做法图解8

步骤7

凝固以后，用锅铲卷起来鸡蛋，推至一边，再摊一勺蛋液，重复至所有蛋液做完。
#小狮子餐盘画的做法图解9

步骤8

卷好的厚蛋烧取出，切成块儿。
#小狮子餐盘画的做法图解10

步骤9

小块儿的厚蛋烧在从中间对半切开即可。
#小狮子餐盘画的做法图解11

步骤10

锅中剩余底油，煎一个小小的鹌鹑蛋备用。
#小狮子餐盘画的做法图解12

步骤11

大米饭焖好，加入少许的寿司醋和熟芝麻。
#小狮子餐盘画的做法图解13

步骤12

拌匀。
#小狮子餐盘画的做法图解14

步骤13

米饭用手捏成圆形，放入盘中，鹌鹑蛋放在右上角当太阳。
#小狮子餐盘画的做法图解15

步骤14

厚蛋烧围绕米饭摆好。
#小狮子餐盘画的做法图解16

步骤15

用紫菜剪出小狮子的嘴巴、胡须和眼睛，摆放在米饭上。
#小狮子餐盘画的做法图解17

步骤16

生菜切成小细丝，摆放成草原的模样。
#小狮子餐盘画的做法图解18

步骤17

胡萝卜剪出或刻出花型，是长在草原上的花朵。
#小狮子餐盘画的做法图解19

步骤18

小狮子餐盘画，完成~

小狮子餐盘画的烹饪技巧


米饭中拌入少许的熟芝麻，吃的时候特别香。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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