樱桃肉卤蛋


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樱桃肉卤蛋的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
姜 适量 姜 适量
大料 适量 大料 适量
酱油 适量 酱油 适量

樱桃肉卤蛋的做法

#樱桃肉卤蛋的做法图解2

步骤1

主要原料。
#樱桃肉卤蛋的做法图解3

步骤2

五花肉切成小方块。
#樱桃肉卤蛋的做法图解4

步骤3

将五花肉焯水，去除异味。
#樱桃肉卤蛋的做法图解5

步骤4

鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。
#樱桃肉卤蛋的做法图解6

步骤5

锅里放油，放入五花肉，葱姜大料煸炒。
#樱桃肉卤蛋的做法图解7

步骤6

炒到五花肉出油，放入番茄酱炒匀。
#樱桃肉卤蛋的做法图解8

步骤7

放入料酒，酱油，白糖炒匀后加入热水炖肉。
#樱桃肉卤蛋的做法图解9

步骤8

放入鹌鹑蛋一起炖制，大火煮开改小火炖制。
#樱桃肉卤蛋的做法图解10

步骤9

大概炖40分钟，炖熟，收浓汤汁即可。
#樱桃肉卤蛋的做法图解11

步骤10

樱桃肉卤蛋。

樱桃肉卤蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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