瑶柱鸡丝粥

“瑶柱鸡丝粥 是广东沿海地区的一款经典鸡粥 这款鸡粥用料很简单，可是煮出来的粥非常香，瑶柱本身就是海鲜味道鲜美,鸡肉跟大米的香味都浓缩在了粥里,喝上一口很是鲜美。”
所属分类： 主食   粥   家常菜   孕妇   老人   早餐   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜  

瑶柱鸡丝粥的用料

主料

瑶柱 30克 瑶柱 30克

辅料

姜丝 适量 姜丝 适量
葱花 适量 葱花 适量
油 少许

瑶柱鸡丝粥的做法

#瑶柱鸡丝粥的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#瑶柱鸡丝粥的做法图解3

步骤2

瑶柱清洗干净浸泡一下。
#瑶柱鸡丝粥的做法图解4

步骤3

鸡腿去骨，切块。
#瑶柱鸡丝粥的做法图解5

步骤4

用点生抽，盐和花生油抓腌一下，上面铺一层姜丝。
#瑶柱鸡丝粥的做法图解6

步骤5

锅里接水倒入鸡骨头、大米和瑶柱大火煮开，转中火熬煮约30分钟至粥底粘稠。
#瑶柱鸡丝粥的做法图解7

步骤6

倒入鸡肉搅拌煮约8分钟。
#瑶柱鸡丝粥的做法图解8

步骤7

关火前加盐调味撒点香葱花即可。

瑶柱鸡丝粥的烹饪技巧


鸡肉最后才放，保证肉质鲜美，嫩滑。 -使用的厨具：电饭煲、汤锅、砂锅

上传我做的这道菜

瑶柱鸡丝粥的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   瑶柱鸡丝粥的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜