＃柏翠大赛＃枫糖核桃麦芬

“麦芬是入门级的小点心，简单快手，并且可以随心所欲变换许多口味，这道枫糖核桃麦芬用枫糖浆代替砂糖，味道非常浓郁，口感也不会甜腻，配上核桃独有的香味，是一款美味又营养的小点心。”
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＃柏翠大赛＃枫糖核桃麦芬的用料

主料

牛奶 80克 牛奶 80克
玉米油 60克 玉米油 60克

辅料

低粉 200克 低粉 200克

＃柏翠大赛＃枫糖核桃麦芬的做法

#＃柏翠大赛＃枫糖核桃麦芬的做法图解2

步骤1

准备好食材
#＃柏翠大赛＃枫糖核桃麦芬的做法图解3

步骤2

将牛奶、玉米油和枫糖浆混合搅拌均匀
#＃柏翠大赛＃枫糖核桃麦芬的做法图解4

步骤3

加入一并过筛的低粉和泡打粉
#＃柏翠大赛＃枫糖核桃麦芬的做法图解5

步骤4

用刮刀翻拌混合至还有些许干粉人状态时加入烤熟的核桃仁拌匀
#＃柏翠大赛＃枫糖核桃麦芬的做法图解6

步骤5

装入模具至八分满，放入预热到180度烤箱上下火、中层，20~25分钟

＃柏翠大赛＃枫糖核桃麦芬的烹饪技巧


核桃仁要先烤熟，180度10分钟的样子，冷却后掰成小块低分和泡打粉要混合过筛，以保证泡打粉分布均匀避免过度搅拌使面粉起筋影响口感 -使用的厨具：电烤箱

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