瑶柱虾米瘦肉粥

“瑶柱一般也指干贝，也就是扇贝的干制品。是有扇贝的闭壳肌风干制成。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。所以和虾米、瘦肉一起熬粥的话那味道绝对鲜美至极。”
所属分类： 主食   粥   家常菜   婴儿   朋友聚餐   春季食谱   晚餐  

瑶柱虾米瘦肉粥的用料

主料

瑶柱 25克 瑶柱 25克
虾米 20克 虾米 20克

辅料

姜 少许 姜 少许

瑶柱虾米瘦肉粥的做法

#瑶柱虾米瘦肉粥的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#瑶柱虾米瘦肉粥的做法图解3

步骤2

干贝洗干净。虾米用水浸泡20分钟
#瑶柱虾米瘦肉粥的做法图解4

步骤3

廋肉切成小条，放入少许盐腌制一会儿
#瑶柱虾米瘦肉粥的做法图解5

步骤4

米淘洗干净后，按米和水1:5的比例放入水，放入瘦肉和虾米，按下煲粥键。
#瑶柱虾米瘦肉粥的做法图解6

步骤5

煲到米粒开花时，放入瑶柱和虾米。
#瑶柱虾米瘦肉粥的做法图解7

步骤6

洒上少许胡椒粉。
#瑶柱虾米瘦肉粥的做法图解8

步骤7

煲好后洒上盐调味即可

瑶柱虾米瘦肉粥的烹饪技巧


泡所需份量的米泡半个小时再煮，这样米比较容易烂。 -使用的厨具：电饭煲、汤锅

上传我做的这道菜

瑶柱虾米瘦肉粥的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   瑶柱虾米瘦肉粥的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜