美美的《填塞洋葱》

“菜品希望大家喜欢，填塞可以是任何东西，个人认为菌菇类会比荤的更好。”
所属分类： 热菜   儿童   烛光晚餐  

美美的《填塞洋葱》的用料

主料

洋葱 适量 洋葱 适量
肥肉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
老抽 适量 老抽 适量

美美的《填塞洋葱》的做法

#美美的《填塞洋葱》的做法图解2

步骤1

原料是去掉壳的虾，实际上是整虾，虾壳要用。
#美美的《填塞洋葱》的做法图解3

步骤2

虾壳煎一下，出红油
#美美的《填塞洋葱》的做法图解4

步骤3

看看多红的汤汁，加盐和少许糖，煮洋葱，煮软为止，这样洋葱好剥离。
#美美的《填塞洋葱》的做法图解5

步骤4

虾肉加肥膘打成虾胶，加盐调味。
#美美的《填塞洋葱》的做法图解6

步骤5

虾胶塞入洋葱。
#美美的《填塞洋葱》的做法图解7

步骤6

小火上煎，小的比较方便，大的麻烦，所以这道菜实际上用小红葱头会更合适。
#美美的《填塞洋葱》的做法图解8

步骤7

将汤汁加入一点老抽调色，加入稍多的糖熬浓稠，淋点意大利黑醋即可。甜酸味道更适合虾肉类。

美美的《填塞洋葱》的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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