零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼

“▼记得有一句电影中的台词是这样说的：“在我们那个年代，东西坏了是可以修的。不像现在，东西坏了就只能换新的。”▼父母常说：这衣服还能穿，干嘛还买新的？这自行车还能修，不用再换新的了吧！这面包还能吃，扔了多可惜啊！▼衣服的样式旧了，自行车修起来太麻烦了面包放了几天不新鲜了，所以我们得换衣服可以买新的，灯坏了买新的手机太卡换新的，菜不新鲜了买新的▼好像世界上一切的物质都可以被替代旧的被新的替代，坏的被好的替代那记忆能被替代吗？爱能被替代吗？▼毛衣可以买新的，父母熬夜给你织的暖冬毛衣不能被替代小汽车可以换新的，父母送给你的第一个生日礼物不能被替代旺仔小馒头可以换其它的，父母为你做的健康玛格丽特小饼不能被替代......这世上，因为爱不能被替代”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶  

零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的用料

主料

低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
糖粉 60克 糖粉 60克

辅料

玉米淀粉 100克 玉米淀粉 100克
盐 1克

零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法

#零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解2

步骤1

.准备好全部材料
#零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解3

步骤2

.将黄油软化好，加入糖粉和盐，打发至蓬松状
#零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解4

步骤3

.将煮熟的蛋黄放在粉筛上，用手指按压，过筛成蛋黄粉末
#零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解5

步骤4

.将蛋黄粉末放入打发好的黄油中，搅拌均匀
#零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解6

步骤5

.将低筋面粉和玉米淀粉过筛加入黄油中，用手揉成面团
#零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解7

步骤6

.加入剪碎的肉松，混合均匀后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1个小时以上
#零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解8

步骤7

.拿出面团，分成大约10克一个的小团，搓圆
#零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解9

步骤8

.将面团放烤盘上，用拇指压扁
#零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解10

步骤9

.放入预热好170度的烤箱中上层，烤15~20分钟，烤至边缘稍上色即可

零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的烹饪技巧


关于本视频更多制作技巧在一块烘焙上可以查看，在制作中有什么疑问都可以在一块烘焙的求助区上求助噢！ -使用的厨具：电烤箱

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