萝卜丝火腿鸡蛋饼

“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜可以消食健脾，促进新陈代谢，有很好的抗癌防癌的作用。冬日里来一份萝卜丝火腿鸡蛋饼配上一碗热腾腾的小米粥是早餐不粗的选择...”
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萝卜丝火腿鸡蛋饼的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
胡椒粉 1小勺 胡椒粉 1小勺
盐 2小勺 盐 2小勺
水 1小碗 水 1小碗
火腿 80克

萝卜丝火腿鸡蛋饼的做法

#萝卜丝火腿鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

准备好食材
#萝卜丝火腿鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

将萝卜檫成丝，火腿切成小丁，葱切葱花，红辣椒切丁，鸡蛋打散
#萝卜丝火腿鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

放一大碗里搅拌均匀
#萝卜丝火腿鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

把鸡蛋倒入200克的面粉中，加水大约1小碗左右调拌成均匀的厚糊，再加入拌好的萝卜丝火腿和香葱，盐2小勺，胡椒粉1小勺，鸡精1小勺调拌均匀
#萝卜丝火腿鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

不粘锅里倒油加热，用勺子做成自己喜欢的形状，煎至两面金黄即可
#萝卜丝火腿鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

趁热吃外脆里嫩，香...
#萝卜丝火腿鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

成品图
#萝卜丝火腿鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

成品图

萝卜丝火腿鸡蛋饼的烹饪技巧


面糊加水的时候要慢慢加，要调成厚一点的面糊，饼才容易成型，喜欢吃辣的可以加一些辣酱，甜面酱，口味可以根据自己的喜好添加 -使用的厨具：不粘锅

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