#信任之美#宝宝爱吃的小肉包

“宝宝九个月了，长出了四颗小牙，爱吃小肉包?外面卖的毕竟有些让人感觉不放心，自己在家做的又干净又有营养，少盐少油没有味精、酱油一类的重口味调料，加入了虾皮提鲜还补钙，是一款适合小宝宝吃的美食?”
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#信任之美#宝宝爱吃的小肉包的用料

主料

酵母粉 5g 酵母粉 5g
小麦面粉 500g

辅料

蚝油 少许 蚝油 少许
虾皮 少许 虾皮 少许
葱姜水 少许 葱姜水 少许
十三香 少许

#信任之美#宝宝爱吃的小肉包的做法

##信任之美#宝宝爱吃的小肉包的做法图解2

步骤1

猪肉剁成泥加入虾皮和调味料拌匀入味
##信任之美#宝宝爱吃的小肉包的做法图解3

步骤2

面粉加入酵母粉和水揉成光滑的面团，放温暖处发酵
##信任之美#宝宝爱吃的小肉包的做法图解4

步骤3

发酵至两倍大
##信任之美#宝宝爱吃的小肉包的做法图解5

步骤4

手指沾干面粉插入不回缩不塌陷
##信任之美#宝宝爱吃的小肉包的做法图解6

步骤5

揉揉排气分成大小均匀的面团
##信任之美#宝宝爱吃的小肉包的做法图解7

步骤6

擀成中间稍厚一圈稍薄的面皮
##信任之美#宝宝爱吃的小肉包的做法图解8

步骤7

放入肉馅
##信任之美#宝宝爱吃的小肉包的做法图解9

步骤8

捏出折皱，再整一下形
##信任之美#宝宝爱吃的小肉包的做法图解10

步骤9

蒸屉上刷一层薄薄的油，放上小肉包，于温暖处发酵至原来的两倍大。蒸锅大火烧开水后，放入蒸屉，大火蒸15分钟关火，再虚蒸几分钟取出

#信任之美#宝宝爱吃的小肉包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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