花生核桃蜂蜜饼


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花生核桃蜂蜜饼的用料

主料

面粉 约250克 面粉 约250克
清水 适量 清水 适量

辅料

熟花生仁 适量 熟花生仁 适量
蜂蜜 适量

花生核桃蜂蜜饼的做法

#花生核桃蜂蜜饼的做法图解2

步骤1

面粉中加入酵母拌一拌
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解3

步骤2

加水，搅成浓稠的面团
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解4

步骤3

加点植物油
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解5

步骤4

继续搅拌至面团顺滑，置冰箱冷藏发酵过夜
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解6

步骤5

花生核桃烤熟
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解7

步骤6

擀碎
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解8

步骤7

加入蜂蜜
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解9

步骤8

拌匀
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解10

步骤9

这是发好的面团，有很多气泡
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解11

步骤10

案板上多撒粉，发酵好的面团排气后转移到干面粉上
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解12

步骤11

借助干面粉把面团整理成长条。面上可以看到星星点点的黑点，那是我用的薄面里有少许全麦面粉
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解13

步骤12

分割成小份
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解14

步骤13

整理一下
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解15

步骤14

取一份小面团按扁，放入适量花生核桃馅
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解16

步骤15

包好
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解17

步骤16

锅里刷油烧热，下入饼胚
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解18

步骤17

把饼胚按薄，中小火煎，可以盖盖子
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解19

步骤18

一面煎至金黄后翻面
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解20

步骤19

两面都煎至金黄，其间可以多翻面，按压饼可快速回弹就熟透了。
#花生核桃蜂蜜饼的做法图解21

步骤20

松软甜香。

花生核桃蜂蜜饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

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