#信任之美#蟹肉鱼肠披萨

“收到了一大包蟹肉鱼肠，打开品尝味道出奇的鲜美，嫩嫩的带有一丝的嚼劲。越吃越有味。吃着吃着让我想到了披萨，就用蟹肉鱼肠配上黑橄榄和迷迭香做了一个披萨，好吃极了”
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#信任之美#蟹肉鱼肠披萨的用料

主料

高筋面粉 162克 高筋面粉 162克

辅料

酵母 2克 酵母 2克
水 105毫升 水 105毫升
橄榄油 10克 橄榄油 10克
披萨酱 2汤匙 披萨酱 2汤匙
马苏里拉奶酪 25克

#信任之美#蟹肉鱼肠披萨的做法

##信任之美#蟹肉鱼肠披萨的做法图解2

步骤1

面粉里加入盐，白糖,橄榄油混合均匀，清水加入酵母搅拌均匀后边搅拌边倒入面粉里揉成光滑的面团后盖上发酵成2倍大
##信任之美#蟹肉鱼肠披萨的做法图解3

步骤2

取出面团排气后滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
##信任之美#蟹肉鱼肠披萨的做法图解4

步骤3

准备所有馅料
##信任之美#蟹肉鱼肠披萨的做法图解5

步骤4

把黑橄榄和蟹肉鱼肠切成片
##信任之美#蟹肉鱼肠披萨的做法图解6

步骤5

把面团擀成圆坯放入披萨盘里，用叉子戳无数个小洞
##信任之美#蟹肉鱼肠披萨的做法图解7

步骤6

加入披萨酱（烤箱上下火190度预热）
##信任之美#蟹肉鱼肠披萨的做法图解8

步骤7

送入预热好的烤箱内先烤5分钟后取出
##信任之美#蟹肉鱼肠披萨的做法图解9

步骤8

再加入一半的马苏里拉奶酪
##信任之美#蟹肉鱼肠披萨的做法图解10

步骤9

再把肠片，黑橄榄片加入
##信任之美#蟹肉鱼肠披萨的做法图解11

步骤10

把迷迭香加入上面后再把另一半的马苏里拉奶酪加上
##信任之美#蟹肉鱼肠披萨的做法图解12

步骤11

送入烤箱烤18至20分钟即可出炉
##信任之美#蟹肉鱼肠披萨的做法图解13

步骤12

开吃

#信任之美#蟹肉鱼肠披萨的烹饪技巧


1.不同牌子的烤箱性能都不一样，烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱而定2.馅料可以依照自家的喜好调换 -使用的厨具：电烤箱

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