#信任之美#火龙果汤圆

“元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉时期就有了。元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月，后来节日名称演化为“元宵节”。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮，成为世代相沿的习俗。汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵节必备美食。从小就爱过年，爱吃妈妈亲手做的饺子和汤圆，现在生活好了，汤圆和饺子没有那么强的时令性了，想吃随时吃，尤其汤圆，不仅馅料丰富多彩，造型和颜色也越来越美啦，我用火龙果打汁混入糯米粉包成汤圆，果然好漂亮，好吃好看营养翻倍啦。”
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#信任之美#火龙果汤圆的用料

主料

糯米粉 200克 糯米粉 200克

#信任之美#火龙果汤圆的做法

##信任之美#火龙果汤圆的做法图解2

步骤1

火龙果打汁过滤。
##信任之美#火龙果汤圆的做法图解3

步骤2

火龙果汁与糯米粉混合。
##信任之美#火龙果汤圆的做法图解4

步骤3

做成一个光滑的糯米面团。
##信任之美#火龙果汤圆的做法图解5

步骤4

豆沙搓成小球。
##信任之美#火龙果汤圆的做法图解6

步骤5

取一块糯米面团，搓圆按扁，包起豆沙馅。
##信任之美#火龙果汤圆的做法图解7

步骤6

收口，搓圆。
##信任之美#火龙果汤圆的做法图解8

步骤7

全都做好。
##信任之美#火龙果汤圆的做法图解9

步骤8

下锅煮熟。
##信任之美#火龙果汤圆的做法图解10

步骤9

盛出来吃吧。

#信任之美#火龙果汤圆的烹饪技巧


无 -使用的厨具：煮锅

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