＃信任之美＃紫菜包饭

“紫菜包饭我个人觉得比日本寿司好吃。觉得日本寿司没有什么味，放的寿司醋也不喜欢。这个紫菜包饭韩国风味。自己改良一下又有点中国风。一般中国人民都爱吃哈哈”
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＃信任之美＃紫菜包饭的用料

主料

鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
米饭 两碗 米饭 两碗
金枪鱼罐头 一罐 金枪鱼罐头 一罐
火腿 一根 火腿 一根

辅料

沙拉酱 适量 沙拉酱 适量
芝麻 适量可不放

＃信任之美＃紫菜包饭的做法

#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解2

步骤1

蒸熟闷熟的米饭?凉了以后。用香油跟芝麻抓匀。芝麻可不放，香油一定要放哦
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解3

步骤2

一个鸡蛋打撒
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解4

步骤3

平底锅。锅里热油。最好是不粘锅。技术不到位的。可能会粘翻不了个
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解5

步骤4

把蛋液倒锅里来回转动。蛋液均匀的摊在锅上，等几秒，蛋液干了。熟了倒出就可以了
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解6

步骤5

胡萝卜切条用水或者平底锅煎一下。不嫌硬切细一点，此步可省略，
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解7

步骤6

黄瓜切长条。摊的鸡蛋皮也切条，火腿切长条可以放那个黄色的萝卜，也叫大根。我家没有了所以没放，沙拉酱，千岛酱。金枪鱼罐头，寿司紫菜备用
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解8

步骤7

取一张紫菜。把米饭均匀的放紫菜上。用手压结实。最好戴一次性手套，不然沾手，尾部米饭不要放满。留大概一厘米
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解9

步骤8

把要卷的食材摆到上面，可以根据自己口味做。像腊肠啊。玉米粒啊。肉松啊，蛋黄啊，腊肉啊，鱼子酱。等等都可以卷。（可以直接用手卷。但是手卷的不取竹帘子卷的结实，用竹帘子的就把紫菜铺到竹帘子上，家里没有可忽略）
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解10

步骤9

挤一层沙拉酱。在挤一层千岛酱
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解11

步骤10

两手用竹帘子就这样使劲抓紧，停顿3秒左右，注意，帘子不卷进去哦。看图因为拍照占用一个手所以只能拍一个手了
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解12

步骤11

上一部抓紧以后这样卷起来，也是帘子不要卷里面
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解13

步骤12

卷好以后帘子包紧俩手让他更紧一些，
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解14

步骤13

好了。卷好了。打开帘子
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解15

步骤14

来个侧面特写。哈哈?自己做的是不是就是料足哈哈
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解16

步骤15

用寿司刀切块就好了。没有这种刀的话菜刀水果刀都可以
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解17

步骤16

这些食材可以卷两卷。一盒金枪鱼可以卷三卷。我剩了一点，家里人多可以多弄点米饭多卷两卷
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解18

步骤17

摆盘里就可以吃了
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解19

步骤18

可以撒点芝麻，在挤点沙拉酱。也可以直接吃。
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解20

步骤19

啦啦啦，
#＃信任之美＃紫菜包饭的做法图解21

步骤20

开吃喽

＃信任之美＃紫菜包饭的烹饪技巧


米饭一定要凉了，不然会把紫菜烫坏了，米饭铺好一定压结实了。要不一卷都散了。米饭一定不要铺满。最后一定要留一厘米要不然卷好以后接头那都是米不严 -使用的厨具：平底锅

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