#信任之美#香辣小丸子

“做丸子汤特意多做了一些小丸子，今就用这些小鸡肉丸子做个下饭的菜_辣烧小丸子。”
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#信任之美#香辣小丸子的用料

主料

鸡肉丸 250克 鸡肉丸 250克
白糖 2茶匙 白糖 2茶匙
生抽 1茶匙

辅料

尖椒 1个 尖椒 1个
大葱 适量 大葱 适量

#信任之美#香辣小丸子的做法

##信任之美#香辣小丸子的做法图解2

步骤1

食材
##信任之美#香辣小丸子的做法图解3

步骤2

尖椒洋葱分别切块，大蒜、大葱、豆豉分别切末
##信任之美#香辣小丸子的做法图解4

步骤3

锅中放入食用油，放入葱蒜豆豉爆香
##信任之美#香辣小丸子的做法图解5

步骤4

爆香后放入豆瓣酱炒出红油
##信任之美#香辣小丸子的做法图解6

步骤5

豆瓣酱炒出红油后，放入鸡肉丸子
##信任之美#香辣小丸子的做法图解7

步骤6

翻炒均匀后加入生抽
##信任之美#香辣小丸子的做法图解8

步骤7

加入白糖
##信任之美#香辣小丸子的做法图解9

步骤8

加入小半碗汤。
##信任之美#香辣小丸子的做法图解10

步骤9

烧沸后盖上盖子焖一会让鸡肉丸入味。
##信任之美#香辣小丸子的做法图解11

步骤10

汤汁减少后放入青椒洋葱翻炒
##信任之美#香辣小丸子的做法图解12

步骤11

翻炒至尖椒洋葱断生，汤汁基本裹在食材上即可关火盛出
##信任之美#香辣小丸子的做法图解13

步骤12

上菜！

#信任之美#香辣小丸子的烹饪技巧


豆豉和豆瓣酱都比较咸，生抽要少放或不放。这道菜是甜辣口味，糖一定要多一些。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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