爽口的凉拌茼蒿


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爽口的凉拌茼蒿的用料

主料

茼蒿头 适量

辅料

大蒜 1头 大蒜 1头
香醋 适量 香醋 适量
糖 1小调料勺 糖 1小调料勺
味极鲜 小许

爽口的凉拌茼蒿的做法

#爽口的凉拌茼蒿的做法图解2

步骤1

买来茼蒿把头切下来洗净，茎可以炒着吃。
#爽口的凉拌茼蒿的做法图解3

步骤2

捞出控干水份备用
#爽口的凉拌茼蒿的做法图解4

步骤3

大蒜捣成蒜泥
#爽口的凉拌茼蒿的做法图解5

步骤4

兑出调汁，把醋倒入碗里，倒上蚝油、味极鲜、
#爽口的凉拌茼蒿的做法图解6

步骤5

再放上小许味精和小许盐调匀
#爽口的凉拌茼蒿的做法图解7

步骤6

将调料汁倒入菜盆
#爽口的凉拌茼蒿的做法图解8

步骤7

将蒜泥倒入菜盆搅匀装盘即可
#爽口的凉拌茼蒿的做法图解9

步骤8

撒一点胡萝卜粒点缀，非常爽口

爽口的凉拌茼蒿的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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