#信任之美#红酒烤羊排

“儿时我并不好吃羊肉，觉得羊膻味太浓，爸爸酷爱羊肉，每年春节吃饺子必然是饺子馅，妈妈会为我单独做一份猪肉馅，时隔多年我已记不得何时开始爱上羊肉，寒冷的冬天喜欢用羊肉和红酒暖身。信任之美，暖身我信任羊肉。”
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#信任之美#红酒烤羊排的用料

主料

羊排 250g 羊排 250g
小土豆 一个 小土豆 一个

辅料

大蒜 3瓣 大蒜 3瓣
大葱 一根 大葱 一根
海盐 4g

#信任之美#红酒烤羊排的做法

##信任之美#红酒烤羊排的做法图解2

步骤1

准备好食材
##信任之美#红酒烤羊排的做法图解3

步骤2

蔬菜切块，葱切段大蒜切末备用
##信任之美#红酒烤羊排的做法图解4

步骤3

羊排里加入葱、蒜末和红葡萄酒
##信任之美#红酒烤羊排的做法图解5

步骤4

调入盐和黑胡椒粉拌匀腌制1个小时
##信任之美#红酒烤羊排的做法图解6

步骤5

一个小时后取黄油在平底锅内融化
##信任之美#红酒烤羊排的做法图解7

步骤6

放入羊排煎至表面微黄盛出
##信任之美#红酒烤羊排的做法图解8

步骤7

煎羊排的余油将蔬菜煎至微焦
##信任之美#红酒烤羊排的做法图解9

步骤8

烤盘里铺上锡纸先将蔬菜垫底，再把羊排放在蔬菜上，烤箱190°15分钟，取出来羊排翻面，190°再烤15分钟即可，太干的话可以刷一点油
##信任之美#红酒烤羊排的做法图解10

步骤9

非常好吃的红酒黑椒烤羊排就好了
##信任之美#红酒烤羊排的做法图解11

步骤10

温暖整个冬天

#信任之美#红酒烤羊排的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、不粘锅

上传我做的这道菜

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