#信任之美#手指饼干

“这款饼干简单易操作,小朋友很喜欢。我发现自从有了孩子以后,所有的东西,包括吃的,穿的,玩的,首先考虑的都是孩子。这可能是中国家庭的通病吧。”
所属分类: 烘焙   儿童   朋友聚餐   儿童节  

#信任之美#手指饼干的用料

主料

低粉 50g 低粉 50g

#信任之美#手指饼干的做法

##信任之美#手指饼干的做法图解2

步骤1

鸡蛋分离蛋黄蛋清,蛋黄打至微微发黄
##信任之美#手指饼干的做法图解3

步骤2

蛋白分三次加入砂糖,打到干性发泡
##信任之美#手指饼干的做法图解4

步骤3

先用三分之一打发蛋白与蛋黄混合,之后把混合好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中,拌匀
##信任之美#手指饼干的做法图解5

步骤4

分三次筛入面粉,切拌至无面粉状态,装入裱花袋,剪1CM口
##信任之美#手指饼干的做法图解6

步骤5

挤到烤盘上,10CM长
##信任之美#手指饼干的做法图解7

步骤6

度,12分钟
##信任之美#手指饼干的做法图解8

步骤7

这款饼干做提拉米苏,配酸奶,果酱吃,都很好吃哦

#信任之美#手指饼干的烹饪技巧


1、根据自己烤箱调节温度2、烤盘上要垫油纸或者烘焙纸,要不会粘,我实验过一盘,会粘次配方来自贝尔烘焙 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱

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