#信任之美#凉拌菌菇

“鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，属著名的野生食用蘑菇之一!用鸡枞菌和白玉菇绰水后，拌了吃！非常适合炎热的季节！”
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#信任之美#凉拌菌菇的用料

主料

鸡枞菌 80克 鸡枞菌 80克

辅料

色拉油 少许 色拉油 少许
生抽 1勺 生抽 1勺
砂糖 1小勺 砂糖 1小勺
红辣椒 1个

#信任之美#凉拌菌菇的做法

##信任之美#凉拌菌菇的做法图解2

步骤1

鸡枞菌洗净
##信任之美#凉拌菌菇的做法图解3

步骤2

白玉菇也洗净
##信任之美#凉拌菌菇的做法图解4

步骤3

先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水
##信任之美#凉拌菌菇的做法图解5

步骤4

等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可
##信任之美#凉拌菌菇的做法图解6

步骤5

把鸡枞菌和白玉菇捞出用冷开水冲凉后
##信任之美#凉拌菌菇的做法图解7

步骤6

分别都撕成丝状
##信任之美#凉拌菌菇的做法图解8

步骤7

取一个小碗，加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀
##信任之美#凉拌菌菇的做法图解9

步骤8

把浇汁倒入菌菇中，拌匀
##信任之美#凉拌菌菇的做法图解10

步骤9

撒上葱花和红椒粒
##信任之美#凉拌菌菇的做法图解11

步骤10

加热少许色拉油，爆香葱花

#信任之美#凉拌菌菇的烹饪技巧


菌菇品种可以自己调整 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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