凉拌千张土豆丝

“过年吃的太油腻，来一盘清淡凉菜，凉拌千张土豆丝，开胃菜！”
所属分类： 凉菜   家常菜  

凉拌千张土豆丝的用料

主料

干豆腐 适量 干豆腐 适量
白菜心 适量 白菜心 适量
胡萝卜 半段

辅料

盐 适量 盐 适量
桂花醋 适量 桂花醋 适量
葱 适量 葱 适量
香菜 适量 香菜 适量
香油 适量

凉拌千张土豆丝的做法

#凉拌千张土豆丝的做法图解2

步骤1

千张用水煮一下，控干水分，备用！
#凉拌千张土豆丝的做法图解3

步骤2

土豆去皮，擦丝，用凉水洗出淀粉。土豆丝用水焯熟，控干水分！
#凉拌千张土豆丝的做法图解4

步骤3

黄瓜，胡萝卜，白菜，千张，切丝，葱蒜，香菜切末，太椒切圈，适量盐，糖，蚝油，盐，桂花醋，香油，拌好！
#凉拌千张土豆丝的做法图解5

步骤4

成品！

凉拌千张土豆丝的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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