酸汤面

“非常清爽解腻简单的一款面食，简单也可以很美味。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   老人   午餐   工作餐  

酸汤面的用料

主料

鲜面条 一份

辅料

植物油 少许 植物油 少许
盐 适量 盐 适量
葱 少许 葱 少许
香菜 少许 香菜 少许

酸汤面的做法

#酸汤面的做法图解2

步骤1

葱切碎、蒜苗取蒜白部分切碎。
#酸汤面的做法图解3

步骤2

锅中倒油，放入葱花、蒜苗炒至出香味。
#酸汤面的做法图解4

步骤3

迅速倒入醋炝锅。
#酸汤面的做法图解5

步骤4

醋烧至沸腾出香味后，倒入热水煮开，调入盐、胡椒粉、鸡精备用。
#酸汤面的做法图解6

步骤5

锅中烧热水，放入面条煮熟捞出。
#酸汤面的做法图解7

步骤6

浇入酸汤，洒上香菜即可。

酸汤面的烹饪技巧


醋的用量根据自己喜好调节。蒜苗不能少。

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/ 7   酸汤面的做法步骤

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