#信任之美#冰皮月饼

“小朋友喜欢的美食,好吃。”
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#信任之美#冰皮月饼的用料

主料

糯米粉 45克 糯米粉 45克
澄粉 25克 澄粉 25克

辅料

玉米油 20毫升 玉米油 20毫升

#信任之美#冰皮月饼的做法

##信任之美#冰皮月饼的做法图解2

步骤1

牛奶,白糖,玉米油放入搅拌均匀。加入糯米粉,粘米粉,澄粉,搅拌成均匀的面糊过筛。上锅蒸25-30分钟。
##信任之美#冰皮月饼的做法图解3

步骤2

将少量糯米粉炒熟。
##信任之美#冰皮月饼的做法图解4

步骤3

蒸好的面糊搅拌晾凉。分成小份,压成饼包入豆沙馅。
##信任之美#冰皮月饼的做法图解5

步骤4

表面滚一层熟粉,用月饼模具压成月饼。

#信任之美#冰皮月饼的烹饪技巧


放入冰箱冷藏口味更好。 -使用的厨具:蒸锅

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