清炒三丝


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清炒三丝的用料

主料

莲藕 1小节 莲藕 1小节
青椒 1个

辅料

盐 适量 盐 适量
姜 少许

清炒三丝的做法

#清炒三丝的做法图解2

步骤1

莲藕去皮切丝入凉水中浸泡备用。胡萝卜、青椒洗净切丝。
#清炒三丝的做法图解3

步骤2

葱、姜切丝。
#清炒三丝的做法图解4

步骤3

热锅冷油，放葱、姜丝爆香。
#清炒三丝的做法图解5

步骤4

放入藕丝煸炒1分钟左右。
#清炒三丝的做法图解6

步骤5

加入胡萝卜、青椒丝继续翻炒1分钟左右。
#清炒三丝的做法图解7

步骤6

加入盐调味。
#清炒三丝的做法图解8

步骤7

出锅装盘。

清炒三丝的烹饪技巧


这是一款非常简单、快手的菜，炒制时间不宜过长。莲藕切丝后泡在清水里才不会变黑，炒制前沥干水份即可使用。 -使用的厨具：炒锅

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/ 8   清炒三丝的做法步骤

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