#信任之美#柿子饼

“特色小吃柿子饼，简单易做。”
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#信任之美#柿子饼的用料

主料

面粉 150克 面粉 150克
绵白糖 20克

辅料

核桃仁 50克 核桃仁 50克
黑芝麻 10克

#信任之美#柿子饼的做法

##信任之美#柿子饼的做法图解2

步骤1

主要食材：小柿子、面粉、核桃仁、芝麻、白糖、熟粉
##信任之美#柿子饼的做法图解3

步骤2

柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂
##信任之美#柿子饼的做法图解4

步骤3

加入面粉
##信任之美#柿子饼的做法图解5

步骤4

揉成柔软的面团醒一会
##信任之美#柿子饼的做法图解6

步骤5

熟核桃仁在案板上压碎
##信任之美#柿子饼的做法图解7

步骤6

加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料
##信任之美#柿子饼的做法图解8

步骤7

醒好的面团分成剂子
##信任之美#柿子饼的做法图解9

步骤8

取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料。（面团很软，不用擀，直接用手压就可以）
##信任之美#柿子饼的做法图解10

步骤9

像包包子一样封好
##信任之美#柿子饼的做法图解11

步骤10

捏紧后用手压成小饼
##信任之美#柿子饼的做法图解12

步骤11

煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制
##信任之美#柿子饼的做法图解13

步骤12

煎至两面金黄熟透即好
##信任之美#柿子饼的做法图解14

步骤13

成品！

#信任之美#柿子饼的烹饪技巧


柿子要挑选熟透的，揉好的面要软一些。煎制的时候一定要小火，火晶柿子含糖很高，非常容易上色。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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