#信任之美# 洋葱炒鸡蛋

“洋葱被称为“蔬菜皇后”，它含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。要多吃洋葱噢！”
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#信任之美# 洋葱炒鸡蛋的用料

主料

洋葱 1个 洋葱 1个

辅料

盐 适量 盐 适量
植物油 适量

#信任之美# 洋葱炒鸡蛋的做法

##信任之美# 洋葱炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

洋葱去皮
##信任之美# 洋葱炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

把洋葱切片
##信任之美# 洋葱炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

打三颗鸡蛋，加入适量食盐，搅匀
##信任之美# 洋葱炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

锅中放适量油，烧热后倒入蛋液
##信任之美# 洋葱炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

待蛋液稍稍凝固后，翻炒
##信任之美# 洋葱炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

加入洋葱，翻炒几下
##信任之美# 洋葱炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

加入少量酱油调色，继续翻炒
##信任之美# 洋葱炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

洋葱变软后，加入少量食盐，出锅！
##信任之美# 洋葱炒鸡蛋的做法图解10

步骤9

咸香中带着一点洋葱的甜味
##信任之美# 洋葱炒鸡蛋的做法图解11

步骤10

非常美味！

#信任之美# 洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧


1.油多一些，油热后下锅炒鸡蛋；2.酱油是为了调色，如果用老抽一定把握好量，少一些，不然颜色太重。 -使用的厨具：平底锅、炒锅

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