黄金基围虾


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黄金基围虾的用料

主料

虾 300克 虾 300克
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个

辅料

料酒 4克 料酒 4克
面包糠 150克 面包糠 150克

黄金基围虾的做法

#黄金基围虾的做法图解2

步骤1

虾去掉头留尾，用竹签挑出虾线。
#黄金基围虾的做法图解3

步骤2

剥掉虾皮（如图要留尾）用刀在虾的背面划开一些，清洗干净。
#黄金基围虾的做法图解4

步骤3

放入少许盐。
#黄金基围虾的做法图解5

步骤4

放入4克料酒。
#黄金基围虾的做法图解6

步骤5

放入2克生抽。
#黄金基围虾的做法图解7

步骤6

放入胡椒粉搅拌均匀，腌制十多分钟入味。
#黄金基围虾的做法图解8

步骤7

准备面粉，鸡蛋液（一个），面包糠。
#黄金基围虾的做法图解9

步骤8

把虾均匀的沾上面粉。
#黄金基围虾的做法图解10

步骤9

放入鸡蛋液里，沾上蛋液。
#黄金基围虾的做法图解11

步骤10

再沾上面包糠。（整个过程可以捏着虾尾做）
#黄金基围虾的做法图解12

步骤11

依次做好备用。（为了美观，虾尾尽量不要沾）
#黄金基围虾的做法图解13

步骤12

锅里倒入油，待油热后，放入虾，炸至金黄色即可。（一定要控制好火候，火不要太大，避免炸糊）
#黄金基围虾的做法图解14

步骤13

点缀薄荷叶。
#黄金基围虾的做法图解15

步骤14

成品图。
#黄金基围虾的做法图解16

步骤15

表皮酥脆~~~
#黄金基围虾的做法图解17

步骤16

鲜香美味~~~
#黄金基围虾的做法图解18

步骤17

简单的快手菜~~~
#黄金基围虾的做法图解19

步骤18

美美哒黄金基围虾！

黄金基围虾的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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