#信任之美#番茄土豆炖牛腩

“随着秋风四起，人们的胃口也随之大开，囤积脂肪好过冬，以肉进补总没错。番茄土豆炖牛腩，是我家秋冬季节的常客，温暖的一塌糊涂。九阳铁釜3代F-40T5，纯铁内胆环绕加热，受热更均匀，把牛肉的软糯和番茄的浓郁，土豆的细腻发挥到了极致，以后炖菜再也不是难事了。”
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#信任之美#番茄土豆炖牛腩的用料

主料

牛腩 300克 牛腩 300克
番茄 200克

辅料

姜 几片 姜 几片
料酒 适量 料酒 适量
水 适量 水 适量

#信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法

##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解2

步骤1

准备材料，将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用。
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解3

步骤2

牛腩冷水下锅焯水，去除血腥，捞出备用。
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解4

步骤3

锅中倒入适量油，油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料，炒香。
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解5

步骤4

倒入料酒
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解6

步骤5

倒入牛腩，炒出香味。
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解7

步骤6

加入2小勺盐，继续翻炒。
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解8

步骤7

将炒香的牛腩连同油一起倒入九阳铁釜。
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解9

步骤8

倒入水，盖出牛腩。启动标准饭模式。
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解10

步骤9

程序结束后，牛腩已经煮到7成软。
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解11

步骤10

倒入土豆和水，水依然盖过土豆的高度。
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解12

步骤11

根据个人口味，倒入1-2小勺盐，继续启动标准饭模式。
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解13

步骤12

分钟后，打开盖子倒入番茄。
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解14

步骤13

将番茄混合一下，继续盖上盖子运行程序。
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解15

步骤14

分钟后，取消标准饭模式。
##信任之美#番茄土豆炖牛腩的做法图解16

步骤15

热腾腾的番茄土豆炖牛腩出炉了。

#信任之美#番茄土豆炖牛腩的烹饪技巧


1.如果喜欢汤汁红一点，可以加适量番茄酱。2.关于调料可以根据自己的口味替换。 -使用的厨具：电饭煲

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