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蒜泥凉拌豌豆苗
“春天，万物竟发！正是吃豌豆苗的季节。豌豆苗其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。”
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蒜泥凉拌豌豆苗的做法
步骤1
豌豆苗去杂质洗净。
步骤2
准备好姜末，蒜泥。枸杞用温开水泡好
步骤3
锅里水开，放点盐，油，放下豌豆苗烫熟捞出。
步骤4
把豌豆苗放入凉白开过凉，捞出沥干水份.
步骤5
豌豆苗放入大碗，放盐，鸡精，姜末，蒜泥，枸杞搅拌匀.
步骤6
浇上麻油即可蒜泥凉拌豌豆苗的烹饪技巧
1.豌豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。2.豌豆苗含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。 -使用的厨具：炒锅
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