#信任之美#醋溜绿豆芽

“前几天自己生了点绿豆芽，于是制作了这款醋溜绿豆芽，清热解毒，开胃解腻，家庭必备的一款快手家常菜，喜欢的看看：”
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#信任之美#醋溜绿豆芽的用料

主料

绿豆芽 250克

辅料

陈醋 2匙 陈醋 2匙
干辣椒 3个 干辣椒 3个
花椒 3克 花椒 3克
盐 1勺 盐 1勺
姜 2克

#信任之美#醋溜绿豆芽的做法

##信任之美#醋溜绿豆芽的做法图解2

步骤1

准备糖醋汁，小碗中加2匙陈醋（可以用米醋），1匙白糖，比例2：1就可以，拌匀备用
##信任之美#醋溜绿豆芽的做法图解3

步骤2

绿豆芽洗净控干备用
##信任之美#醋溜绿豆芽的做法图解4

步骤3

葱姜蒜切好备用
##信任之美#醋溜绿豆芽的做法图解5

步骤4

锅里加油，冷油加适量的花椒和八角，小火煸香，然后捞出来
##信任之美#醋溜绿豆芽的做法图解6

步骤5

加葱姜蒜干辣椒煸香
##信任之美#醋溜绿豆芽的做法图解7

步骤6

加控好水（一定要控干水）的豆芽，大火快速翻炒几下
##信任之美#醋溜绿豆芽的做法图解8

步骤7

加糖醋汁和适量的盐
##信任之美#醋溜绿豆芽的做法图解9

步骤8

炒几下，熟了马上关火离开，不要长时间炒，否则豆芽出水，口感也不会好。
##信任之美#醋溜绿豆芽的做法图解10

步骤9

装盘

#信任之美#醋溜绿豆芽的烹饪技巧


要长时间炒，否则豆芽出水 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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