#信任之美#鸡公煲

“天冷吃大肉可以抗寒，给孩子几个肉菜让他选一个，于是就有了这道经典鸡公煲。选的柴鸡，用的酷克壹佰鸡公煲调料，好吃看得见！用的焖烧锅来做这道鸡公煲，省力气省煤气还味道超好！是把鸡在锅里翻炒变色，然后焖烧锅内放开水烧开，把炒变色的鸡放入焖烧锅内闷两个时间，借助食物自身温度使食物更烂，更上味道，两小时后再次把焖烧锅烧开。闷完要再烧10分钟左右收汤，这样做出来的鸡公煲味道就更佳了。”
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#信任之美#鸡公煲的用料

主料

柴鸡 1只 柴鸡 1只

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
洋葱 半个 洋葱 半个
黄酒 适量 黄酒 适量

#信任之美#鸡公煲的做法

##信任之美#鸡公煲的做法图解2

步骤1

柴鸡剁成块
##信任之美#鸡公煲的做法图解3

步骤2

加入酷克壹佰鸡公煲调料和水
##信任之美#鸡公煲的做法图解4

步骤3

搅拌均匀腌制一个小时以上
##信任之美#鸡公煲的做法图解5

步骤4

锅内放油，小火把鸡油煎出来
##信任之美#鸡公煲的做法图解6

步骤5

放入葱姜蒜爆香
##信任之美#鸡公煲的做法图解7

步骤6

放入鸡块翻炒变色
##信任之美#鸡公煲的做法图解8

步骤7

加入生抽
##信任之美#鸡公煲的做法图解9

步骤8

加入黄酒翻炒，加入洋葱炒变色
##信任之美#鸡公煲的做法图解10

步骤9

焖烧锅内烧开水后，把炒锅内的鸡全部倒入焖烧锅里焖两个小时
##信任之美#鸡公煲的做法图解11

步骤10

两小时后把焖烧锅取出，加入鸡肚子里鸡蛋再次烧开，继续焖两个小时左右吗
##信任之美#鸡公煲的做法图解12

步骤11

最后把鸡倒入炒锅内大火烧开，加入适量盐，炖十分钟左右收汁即可
##信任之美#鸡公煲的做法图解13

步骤12

一份喷喷香的鸡公煲就这么简单的练成哒
##信任之美#鸡公煲的做法图解14

步骤13

孩子基本晚餐主菜就吃它了，好吃看得见?

#信任之美#鸡公煲的烹饪技巧


使用的厨具：焖烧锅、炒锅

上传我做的这道菜

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